Осуществление входного контроля поступившего сырья, упаковочных материалов и печатной продукции; Подготовка помещения, оборудования и тары к работе; Заполнение журналов и актов; Проведение отбора проб готовой продукции; Осуществление межоперационного контроля; Проведение анализов полупродуктов.